Fermantasyon Tankları

Nobel Tank fermantasyon tankları, sıvı ya da katı  ürünlerin mikroorganizmalar (mayalar ve bakteriler gibi) yardımıyla metabolize ederek alkol, karbondioksit, şeker gibi ürünlerin üretildiği fermantasyon tanklarıdır.

Şarap, bira, yoğurt, peynir gibi birçok gıda ve içecek üretiminde kullanılırlar.

Fermantasyon tankları genellikle AISI316L malzemeden imal edilirler. Uygun fermantasyon için ısı kontrol edilebilmektedir. Bu nedenle fermantasyon tanklarında soğutma ceketi olmaktadır. 

Fermantasyon sonunda tank içinde oluşan yüksek basınç ve vakuma dayanıklı olarak imal edilmektedirler.

Homojen karışım olması için tanklarda genellikle bir karıştırma sistemi de olmaktadır.